Bubble Tea

Bubble tea maupun sering disebut boba. Arti boba adalah teh kekinian yang sedang populer di pasaran. Boba adalah minuman yang pertama kali ditemukan pada tahun 1980-an di Taichung, serta merupakan minuman Taiwan. Teh dicampur dengan susu maupun buah-buahan serta diakhiri dengan mutiara tapioka yang kenyal, itulah disebut boba. Dengan rasa yang lezat dan manis, juga dengan tampilan yang menarik membuat banyak orang sangat menyukai minuman ini. 

Sekalipun mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, namun minum boba dalam jumlah banyak sanggup berdampak negatif bagi kesehatan. Kita tahu bahwa teh dimana merupakan salah satu bahan minuman boba yang memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh karena memiliki sifat antioksidan, dimana sanggup menangkal radikal bebas. Namun untuk minuman bubble tea sangat tidak disarankan. Dikarenakan minum boba dalam jumlah banyak sanggup menimbulkan efek samping yang sangat tidak diinginkan. 

Negara bersangkutan:

Pada awal 90-an, minuman bubble tea menjadi lazim di Jepang dan Hong Kong. Dari sana, pedagang internasional membawa produk tersebut ke Chinatown di seluruh Amerika Utara. Pada akhir 90-an, keunggulan minuman bubble tea tumbuh di antara area perbelanjaan non-Asia dan distrik kehidupan malam. Saat ini, minuman bubble tea dikonsumsi hampir sesering kopi, soda, dan smoothies, juga sangat digemari oleh anak-anak, orang tua, koki, dan selebritis. Dalam menyebarkan budaya minuman bubble tea lebih jauh, Kung Fu Tea mengadakan National Bubble Tea Day pada tanggal 30 April 2018 lalu. 

Nutrisi minuman bubble tea (boba)

Menurut sebuah penelitian bahwa satu porsi 8 ons atau 240 milliliter boba tea memiliki 120 kalori, 1,49 gram lemak, dan 28,01 gram karbohidrat. Minuman bubble tea ini lazimnya rendah protein, dimana merupakan makronutrien penting dalam tubuh yang dibutuhkan untuk mengatur pembentukan otot, tidur, aktivitas metabolisme, serta pasokan energi tubuh. Selain itu, minuman bubble tea juga rendah serat.Serat makanan tidak hanya penting untuk meredakan gejala sembelit, namun juga untuk menurunkan kadar kolesterol darah serta membantu mencegah kanker dan penyakit jantung. 

Jenis bubble tea

Secara teknis ada jumlah rasa teh boba yang tidak terbatas, namun kebanyakan dari mereka termasuk dalam beberapa kategori yang sama.

Berikut adalah sejumlah jenis bubble tea (boba) yang perlu diketahui sebelum mengkonsumsinya, meliputi:

• Teh boba klasik. Teh boba klasik itu sederhana, hanya susu, teh hitam, mutiara tapioka, dan semacam pemanis. Tidak jauh berbeda dengan es latte yang dibuat dengan teh alih-alih kopi, namun perbedaannya hanya pada penambahan boba di bagian bawah cangkir.
• Teh boba hijau. Teh boba hijau sama dengan teh boba klasik, namun lazimnya dibuat dengan matcha. Rasa Matcha yang lebih kuat dan warna hijau cerahnya membuat secangkir teh indah yang dikemas dengan antioksidan.
• Teh boba buah. Teh boba rasa buah sering mengandung potongan buah asli, berada di bagian bawah dengan mutiara tapioka. Honeydew, mangga, dan leci adalah tiga rasa buah otentik paling populer untuk teh boba.
• Teh boba gula merah. Teh boba gula merah setara dengan vanilla latte di timur. Dimana merupakan makanan pokok yang manis dan ada di mana-mana serta cara yang bagus untuk mengubah teh boba klasik tanpa mengubahnya menjadi sesuatu yang tidak dapat dikenali. Gula merah memberi teh rasa yang lebih kompleks dan lebih kaya untuk diminum.
• Teh boba taro. Talas adalah sayuran akar yang tumbuh seperti ubi tetapi rasanya seperti kelapa. Warnanya berkisar dari putih pekat hingga ungu tua. Taro puree digunakan untuk mempermanis boba tea sambil memberikan tekstur yang lebih creamy, membuat minuman boba mirip dengan coffee frappe dalam rasa dan konsistensi di mulut. Sekalipun teksturnya dekaden, talas kaya akan serat, vitamin, serta mineral yang memberi teh boba dorongan yang sehat.

Manfaat minum boba

Sebelum membahas apa saja efek samping berbahaya dari minum boba secara berlebihan, akan dibahas terlebih dahulu apa saja manfaat minum boba bagi kesehatan secara umum. Ada banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan bubble tea (boba). Menambahkan susu sebagai bahan minuman boba ini tidak hanya beraroma, namun juga penting untuk kesehatan. Dimana telah dijelaskan bahwa minuman bubble tea maupun boba ini memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan adalah sifat antioksidan yang dimiliki oleh bahan minuman boba tersebut, yaitu teh. 

Berikut adalah sejumlah manfaat minum boba yang wajib diketahui secara umum, meliputi:

• Memberi kekuatan pada tubuh. Selain antioksidan, ada sejumlah komponen lain dalam susu yang membuatnya sehat. Pertama-tama, susu memberikan banyak kekuatan bagi tubuh, terutama kandungan kalsium susu. Itu membuat tulang jauh lebih kuat sehingga individu sanggup melakukan aktivitas sehari-hari tanpa mudah patah tulang.
• Sumber energi yang besar. Bahan dasar minuman bubble tea maupun boba adalah teh dan susu. Tanpa diragukan bahwa segelas susu sanggup memberi energi yang besar agar sistem tubuh berfungsi dengan benar. Kandungan karbohidrat dalam teh boba merupakan sumber energi utama bagi otak. Hal ini juga berfungsi sebagai bahan bakar untuk otot jantung serta sistem saraf pusat individu. 
• Mengatasi stres. Sebagai manusia, kita memiliki banyak kegiatan stres di siang hari dimana harus kita penuhi.. Tapi ada cara untuk memecahkan masalah stres tersebut dengan cepat. Bila minum boba sanggup mengurangi otot-otot tegang di tubuh, sehingga memungkinkan untuk melakukan tugas-tugas kembali. Minuman tersebut mengandung kafein yang menyegarkan tubuh. 
• Meningkatkan sistem imun tubuh. Salah satu manfaat kesehatan penting dari bubble tea adalah sanggup meningkatkan sistem imun tubuh. Minuman ini mengandung berbagai macam antioksidan yang menghalangi akumulasi stres oksidatif. Selain itu, ada buah-buahan segar, yakni mangga dan stroberi yang baik untuk dikonsumsi, serta sanggup ditambahkan ke minuman boba. Asupan buah-buahan tersebut sanggup memberi vitamin C.
• Meningkatkan mood. Diketahui bahwa minuman boba adalah minuman yang sedang populer di kalangan pasar, terkhususnya anak muda. Minum boba sanggup meningkatkan kembali mood di tengah-tengah aktivitas yang banyak serta tidak menentu. Tidak dapat dipungkiri bahwa minuman bubble tea ini sanggup menjadi teman sehari-hari. 

Bahaya boba (bubble tea)

Bila dilihat dari arti boba adalah minuman kekinian yang sedang populer, namun mengkonsumsi boba setiap hari sangat tidak disarankan. Bahaya boba bagi kesehatan sangat berdampak bila dikonsumsi terlalu banyak dan setiap hari. 

Berikut adalah sejumlah bahaya boba bagi kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan dan rutin setiap hari, meliputi:

• Meningkatkan berat badan. Minuman teh memang sangat disarankan dalam mendukung penurunan berat badan, namun untuk bubble tea tidak disarankan. Tambahan susu, perisai buatan sanggup meningkatkan berat badan secara drastis. Tidak cuma itu, tambahan bola kenyal dari tapioka dimana disebut pearl yang merupakan ciri khas dari bubble tea dengan kalori yang tinggi. Bila dihitung kalorinya dengan 500 ml bubble tea ditambah pearl boba akan mengandung 500 kalori. Perlu diketahui bahwa orang dewasa yang sehat membutuhkan asupan kalori sebanyak 1800-2000 kalori perhari. Jadi bila mengkonsumsi segelas bubble tea lengkap dengan pearl boba sudah memenuhi kebutuhan kalori sebanyak 25%. Kenyataannya, makanan yang dimakan setiap hari bukan hanya minuman bubble tea, namun ada makanan lain yang mengandung kalori tinggi. Maka dari itu, sekalipun arti boba adalah minuman kekinian khususnya bagi anak muda, namun tidak disarankan untuk mengkonsumsi minuman boba tea setiap hari. 
• Mengganggu kesehatan gigi. Dilihat bahwa bubble tea adalah bahan campuran dari teh, susu, serta gula dimana disajikan dalam keadaan dingin. Kita tahu bahwa susu sangat bagus dalam memelihara gigi, namun dengan bahan tambahan lainnya yang membuat gigi rentan memperoleh masalah, yakni sanggup menimbulkan gigi berlubang. Gula dan bahan lainnya dalam minuman bubble tea sanggup diubah menjadi zat asam oleh bakteri di dalam mulut, sehingga sanggup mengikis enamel serta menyebabkan gigi berlubang. 
• Memicu sembelit. Perlu dipahami bahwa pearl boba sangat rendah dengan kandungan nutrisi, yaitu kandungan serat. Itulah sebabnya mengapa setelah mengkonsumsi minuman boba sanggup memicunya terjadinya sembelit. Tidak cuma itu, tambahan zat bernama guar gum dalam pearl boba juga sanggup menimbulkan sembelit. 

Selain sejumlah bahaya boba dimana telah dijelaskan diatas, berbagai pemanis buatan, pengental, serta pengawet dimana dipakai dalam bubble tea mengandung zat-zat yang tidak baik bagi kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan.

Tips mengkonsumsi bubble tea dengan meminimalkan risiko kesehatan

Memang bagi pecinta bubble tea bila menghentikan secara tiba-tiba merupakan hal yang sangat sulit. Oleh karena ada tipa bagaimana agar tetap bisa mengkonsumsi minuman boba tanpa berpengaruh negatif terhadap kesehatan. 

Berikut adalah tipsnya, meliputi:

• Pesan bubble tea dengan gula yang sedikit.
• Bila bisa pesan dan pilih bubble tea dengan menggunakan susu segar maupun rendah lemak. 
• Jika bisa, lebih baik tidak menambahkan pearl boba.
• Konsumsi minuman bubble tea dalam porsi yang wajar saja. 
• Tetap konsumsi air putih yang cukup serta terapkan pola makan yang sehat dengan gizi yang seimbang. 

Bubble tea maupun boba memang sangat nikmat untuk dikonsumsi, namun minuman tersebut sangat tidak disarankan setiap hari. Bila mengalami efek samping dari boba, yakni diabetes segera kunjungi dokter dalam memperoleh penanganan lebih lanjut. 

Referensi:

1. Bon tea : benefits of bubble tea : https://bonteacafe.com/10-health-benefits-of-bubble-tea-and-more/ 
2. WebMD : Is bubble tea bad for you? : https://blogs.webmd.com/food-fitness/20190329/is-bubble-tea-bad-for-you 
3. Willow & everett : what is bubble tea : https://willowandeverett.com/blogs/blog/what-is-bubble-tea-a-drink-and-snack-in-one 
4. Tenzo tea : bubble tea : https://tenzotea.co/blogs/matcha-handbook/bubble-tea