Air Susu Ibu (ASI)

oleh Mahendra Pratama · Dipublikasikan 03.08.2022 · Di update 03.10.2024

Kandungan

Pemahaman Air Susu Ibu (ASI)
Komposisi Pada ASI
Tahapan Laktosa Dan Manfaat Susu Pada ASI.
Keuntungan ASI Bagi Kesehatan Ibu dan Anak
Referensi

Pemahaman Air Susu Ibu (ASI)

Air susu ibu atau susu badan atau juga bisa dikenal dengan susu manusia merupakan makanan bayi yang memiliki segudang manfaat baik bagi ibu dan bayi. Banyak orang yang telah mengetahui susu apa yang sangat baik bagi bayi baru lahir. WHO sangat merekomendasikan agar bayi dapat konsumsi susu ASI minimal 6 bulan hingga 2 tahun. ASI adalah biofluid yang ditandai dengan variabilitas ekstrim dalam komposisinya jika dibandingkan dengan air susu lain yang memiliki khasiat susu yang berguna bagi bayi untuk mendapatkan nutrisi yang seimbang dan perlindungan terhadap patogen infeksi potensial sementara sistem kekebalan neonatus menyelesaikan perkembangannya. Oleh karena itu, biasanya bayi yang diberikan ASI eksklusif selama 2 tahun penuh lebih sehat dan jarang sakit. Kandungan protein rata-rata secara bertahap menurun dari bulan ke bulan. Karena itu kandungan laktosa pada ASI pada ibu yang memiliki bayi prematur lebih tinggi daripada pada ibu yang memiliki bayi cukup bulan. Jika ditanya apa manfaat susu? Atau disuruh tuliskan manfaat ASI, tidak mungkin dapat dituliskan satu persatu karena bisa dilihat dari kandungan baik tentang susu dari ASI dibawah ini.

Komposisi Pada ASI

Susu merupakan minuman yang mengandung banyak protein. ASI adalah susu yang memiliki komposisi sebagai berikut:

Protein. Protein adalah kandungan yang sangat melimpah pada ASI. Tidak hanya menyediakan nutrisi tetapi berguna sebagai senyawa bioaktif yang bertindak sebagai pembawa nutrisi lain, meningkatkan perkembangan usus, penyerapan nutrisi, dan memiliki aktivitas kekebalan dan antimikroba. Protein pada susu dapat dibedakan menjadi 3, yaitu kasein, whey, dan musin. Selama proses pencernaan, protein didekomposisi menjadi asam amino bebas yang diserap dan digunakan sebagai bahan penyusun untuk mensintesis protein baru di dalam tubuh.
Nitrogen Non-Protein. Nitrogen non-protein termasuk urea, kreatinin, nukleotida, asam amino bebas, dan peptida terkandung sekitar 25% dari total kandungan nitrogen pada ASI. Kandungan ini berguna untuk modulator metabolisme, memodulasi aktivitas enzimatik, dan mempromosikan pengembangan dan pematangan sistem pencernaan dan imunologis.
Karbohidrat. Karbohidrat utama yang terkandung pada ASI adalah disakarida laktosa. Konsentrasinya yang tinggi mencerminkan kebutuhan nutrisi yang tinggi dari otak manusia.karbohidrat penting lainnya yang terkandung pada ASI adalah oligosakarida. Human milk oligosaccharides (HMO) berfungsi sebagai probiotik yang berperan sebagai substrat metabolik untuk bakteri.
Lipid. Lipid (lemak) adalah sumber energi yang terkandung pada ASI sekitar 44% dari sumber kandungan energi pada ASI. Lipid hadir dalam bentuk butiran lemak terdispersi. Asam palmitat pada ASI dapat meningkatkan penyerapan dan mengurangi malabsorbsi kalsium. Asam lemak tak jenuh pada ASI memiliki efek biologis utama. Terutama pada fungsi membran, produksi eikosanoid dan dokosanoid pada proses fisiologis termasuk pertumbuhan dan sistem imun.
Komponen bioaktif lainnya. ASI kaya akan microRNA, yang berpotensi dalam perlindungan dan perkembangan bayi.

Air Susu Ibu adalah

Tahapan Laktosa Dan Manfaat Susu Pada ASI.

ASI dapat dibedakan menjadi ASI kolostrum, ASI transisi dan ASI matur. Hal yang pertama kali harus kita ketahui adalah pentingnya minum susu ASI bagi bayi yang baru lahir. ASI kolostrum adalah susu buat bayi yang pertama kali diproduksi yang mengandung whey protein yang sangat tinggi dan kasein yang hampir tidak terdeteksi. Salah satu kandungan utama ASI kolostrum adalah senyawa bioaktif termasuk imunoglobulin sekretori (IgA), laktoferin dan leukosit. Hal ini menunjukkan bahwa kandungan utama pada ASI kolostrum adalah imunoglobulin yang lebih tinggi daripada nutrisi.

Manfaat susu lain dari kolostrum adalah sebagai pemacu pertumbuhan karena mengandung faktor pertumbuhan epidermal dan faktor perangsang koloni dengan konsentrasi tinggi. Setelah 5 hari ASI kolostrum akan mengalami perubahan menjadi ASI transisi yang mengandung kolostrum yang aktif untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Pada minggu ke-2 ASI dianggap ASI matang meskipun masih dalam masa transisi. ASI benar-benar menjadi ASI yang matang atau ASI matur pada minggu ke-4 hingga minggu ke-6.

Keuntungan ASI Bagi Kesehatan Ibu dan Anak

Bagi orang dewasa kita tahu banyak sekali manfaat minum susu putih. Pada bayi,ASI adalah susu untuk bayi sangat penting terlebih bagi anak yang lahir secara prematur. Fungsi susu ASI bagi anak yang lahir secara prematur dapat mengurangi komplikasi terkait dengan prematuritas termasuk enterokolitis nekrotikans, retinopati prematuritas, displasia bronkopulmoner dan sepsis awitan lambat. Manfaat susu ASI jangka panjang termasuk mengurangi resiko penularan penyakit, terutama penyakit pernapasan, perkembangan otak dan hasil neurokognitif. Bagi ibu dengan menyusui, dapat mencegah kanker payudara dan mengurangi resiko kanker ovarium.