Seng

Zinc adalah gizi yang memiliki fungsi penting untuk kesehatan. Zinc adalah zat gizi yang disebut sebagai nutrisi esensial, sebab tubuh tidak menghasilkan zinc dengan alami, maupun menyimpan zink di dalam tubuh. Sehingga perlu memperoleh zinc lewat makanan maupun suplemen zinc. Pada dasarnya, zn adalah nutrisi yang dengan alami terdapat dalam banyak makanan nabati serta hewani. Kebutuhan zinc mineral pun dapat dilengkapi dengan suplemen zinc. Makanan yang tidak dengan alami berisi zink, biasanya difortifikasi dengan bentuk sintetis zinc mineral.

Sekitar 10% masyarakat mengalami defisiensi seng. Tapi, unsur jejak ini penting bagi kerja tubuh. Mengandung sejumlah manfaat, seng berfungsi untuk sistem imunitas, keindahan kulit, bahkan lebih dari itu. Apa fungsi seng? Apa kegunaannya? Apa saja gejala serta risiko defisiensi? Makanan apa yang tinggi seng? Perlukah kita mengupayakan pengobatan? Dapatkan semua jawaban dari pertanyaan Anda!

Apa fungsi seng?

Zn adalah unsur yang dibutuhkan dalam banyak proses pada tubuh. Penting untuk tubuh, jejak unsur seng sekedar terdapat pada tubuh dengan takaran yang begitu rendah (2 sampai 3 gram). Khususnya ditemukan pada otot (60 sampai 65%), pada rangka, liver serta kulit, tapi bisa mempengaruhi semua makhluk hidup. Fungsi zinc diantaranya yaitu untuk imunitas, sehingga zink adalah zat yang dicampurkan dalam sejumlah semprotan hidung maupun pelega tenggorokan. Fungsi zinc salah satunya memelihara ketahanan imunitas. Sehingga manfaat zinc yang lain yaitu zinc suplemen dapat dengan begitu signifikan menurunkan risiko infeksi pada lansia.

Komponen penting dari struktur banyak protein memiliki sejumlah fungsi : 

  • Sebagai kofaktor, seng berperan pada metabolisme protein serta lemak (karbohidrat serta lipid), dikarenakan sel-sel yang memproduksi tenaga
  • Seng mengaktifkan banyak reaksi enzimatik serta berperan pada aktivitas lebih dari 200 enzim (biomolekul maupun makromolekul penting bagi kerja organ tubuh)
  • Seng mempunyai peran menstabilkan sejumlah hormon (insulin, gustine serta timulin) serta bertanggung jawab pada sintesis testosteron
  • Seng berperan dalam fertilitas serta reproduksi normal
  • dengan menaikkan kadar limfosit T, sehingga berperan dalam kerja normal sistem imunitas
  • Seng berperan dalam memelihara kesehatan kulit serta berperan dalam menangkal jerawat dikarenakan manfaat anti-peradangan serta pengobatannya
  • Seng berperan dalam kesehatan rambut, dengan meningkatkan sintesis asam amino seperti sistin serta metionin. Sehingga bisa mengatasi rambut rontok
  • Seng berperan pada fungsi kecerdasan (terutama daya ingat)
  • Seng dibutuhkan dalam sintesis DNA serta RNA, seng berfungsi untuk perkembangan tubuh
  • Karena sifat antioksidannya, seng menangkal pengaruh berbahaya dari radikal bebas serta mendorong menghambat gangguan jantung serta penurunan penglihatan yang berhubungan dengan umur (AMD)
  • Seng penting bagi kerja mata, pengecap serta pembau

Defisiensi seng: gejala serta risiko

Zink adalah unsur penting yang dimanfaatkan tubuh dengan banyak cara. Defisiensi zinc khususnya terjadi pada individu yang hidup di negara berkembang. Tapi, defisiensi bisa diperhatikan pada siapa pun yang gizi hariannya dari seng tidak tercukupi. Defisiensi zinc bisa menurunkan kepekaan bagi indra pengecap serta pembau. Di samping itu, defisiensi zinc bisa menurunkan sistem kekebalan tubuh. Kekurangan zinc bisa menghambat penyembuhan luka. 

Konsumsi seng harus :

  • 8 hingga 9 mg setiap hari untuk gadis belia serta perempuan dewasa
  • mulai 11 sampai 12 mg untuk perempuan mengandung atau menyusui 
  • 11 mg untuk anak laki-laki muda serta pria dewasa

Vegetarian perlu begitu waspada, sebab daging, kerang serta ikan merupakan sumber pokok yang mengandung zinc, sementara seng yang bersumber dari tanaman sedikit terserap dengan baik oleh tubuh. Defisiensi zinc pun bisa diakibatkan oleh interaksi obat, diet yang tidak seimbang, maupun terlalu sering mengonsumsi makanan industri yang asin maupun manis. Dikarenakan begitu penting fungsi zinc untuk tubuh, kekurangan seng bisa berwujud dalam beragam gejala (kutaneus, neurologis, imunitas, dll).

Gejalanya bisa berupa : 

  • Kulit kering, gangguan jerawat
  • Kuku yang rapuh, ternoda serta bergaris-garis
  • Semakin banyak rambut rontok dibanding sewajarnya
  • Hilang selera makan serta gangguan pencernaan
  • Keletihan
  • Fokus penglihatan yang lebih susah 

Fungsi zinc guna mengatasi masalah kulit

Sebab zinc mempunyai fungsi antioksidan serta berperan untuk menghasilkan protein, zinc dapat begitu bermanfaat bila muncul gangguan kulit (jerawat, psoriasis, eksim, dsb.) Manfaat zinc dipakai di rumah sakit untuk penyembuhan luka bakar serta luka kulit lainnya. 

Seng & jerawat 

Zinc merupakan sumber penting bagi kulit yang rentan noda serta rentan jerawat. Orang yang memiliki masalah jerawat umumnya mengalami kekurangan zinc. Zinc berfungsi baik dalam mengatasi serta menyembuhkan jerawat remaja maupun jerawat dewasa.

Faktanya memungkinkan :

  • Guna menangkal akumulasi toksin serta radikal bebas, karena manfaat antioksidannya. Sehingga menjadikan kulit sehat serta menangkal jerawat.
  • Mereduksi produksi sebum
  • Guna menangkal kuman, yang menurunkan kecenderungan peradangan serta mendorong pemulihan
  • Guna mengurangi reaksi peradangan yang diakibatkan oleh perkembangan kuman di pori-pori yang tersumbat oleh produksi sebum yang berlebihan. Fungsi anti-peradangan zinc pun berperan dalam menenangkan kulit serta mereduksi kemerahan

Sehingga, jejak unsur seng adalah sumber penting guna menjauhkan jerawat yang tidak enak dilihat. Zinc dapat ditemukan pada krim serta perawatan anti-flek maupun pada ramuan nutrisi yang dikembangkan bagi kulit.

Zinc

Seng: unsur anti-penuaan

Fungsi zink juga dapat berguna dengan begitu signifikan menurunkan ancaman penyakit yang berhubungan dengan bertambahnya umur, misalnya pneumonia, infeksi serta penurunan penglihatan seiring bertambahnya umur. Dikarenakan manfaat antioksidan, seng berperan dalam menangkal radikal bebas, yang berperan pada reaksi yang dinamai “oksidasi” yang meregenerasi sel serta menyerang keremajaan kulit. Zinc suplemen dapat menstimulasi imunitas serta menurunkan stres oksidatif. 

Antioksidan, yang begitu efektif untuk menangkal reaksi oksidasi rantai molekuler ini, adalah nutrisi yang penting guna menangkal penuaan kulit dini. Fungsi zink ini menurunkan stres oksidatif yang mengakibatkan infeksi parah, yang berperan pada banyak gangguan parah, misalnya gangguan kardiovaskular, kanker bahkan kemunduran mental. Itulah sebabnya banyak laboratorium parafarmasi menawarkan nutrisi kecantikan kulit berbahan zinc. Kandungannya banyak pula berisi selenium, unsur jejak lain yang mendorong menjaga sel dari stres oksidatif.

Makanan tinggi seng: makanan apa yang paling kaya berisi seng?

Mudah mendapatkan zinc food pada sumber hewani dan nabati. Meskipun begitu, zinc food tertinggi serta paling mudah diserap tubuh berasal dari sumber hewani. Guna mencegah defisiensi seng, cukup rajin makan makanan khusus misalnya daging, ikan maupun seafood (tiram). Pada vegetarian, terapkan pola makan yang berisi sayuran serta buah-buahan kering yang tinggi zinc, bibit gandum, roti gandum maupun lengkapi zinc bagi tubuh menggunakan suplemen makanan.

Makanan apa yang paling tinggi seng?

  • Tiram (39,3 mg/100g)
  • Biji gandum dipanggang (16,7 mg/100g) maupun tidak (12,29mg/100g)
  • Bubuk kakao (13,64 mg/100g)
  • Hati anak sapi (12,02 mg/100g)
  • Biji labu, wijen serta rami (7mg/100 g)
  • Daging sapi (9,25 mg/100 g)
  • Kuning telur (7,73 mg/100 g)
  • Jamur shiitake kering (7,66 mg/100 g)
  • Biji labu (7,64 mg /100 g)
  • Kacang mete (5,35 mg/100g), roti gandum, biji bunga matahari
  • Kacang-kacangan (3,60 mg/100 g)
  • Kacang kering, kacang polong (antara 2 dan 2,5 mg/100g)

Zinc: siapa yang butuh obatnya?

Bila yang terbaik adalah dengan menerapkan rutinitas makan yang baik, hal tersebut masih dapat begitu bermanfaat guna menyuplai tubuh dengan seng lewat tambahan makanan, khususnya sebab zinc tidak disimpan dalam tubuh.

Penambahan seng begitu bermanfaat : 

  • Pada masalah jerawat maupun gangguan kulit
  • Bagi ibu mengandung
  • Bagi vegetarian

Tip: Zinc, supaya lebih efektif diserap tubuh, perlu dikonsumsi ketika perut kosong (serta tidak sewaktu makan).

Sehingga seng adalah unsur jejak yang memiliki fungsi penting untuk tubuh, oleh karena itu asupan yang tidak memadai bisa berpengaruh bagi kesehatan. Apabila Anda tidak rajin makan makanan yang berisi seng, maka perlu dilakukan perbaikan pola makan maupun menambahkan suplemen. Meskipun begitu, konsumsi dosis zinc yang berlebihan pun bisa mengakibatkan efek samping negatif. Konsumsi dosis zinc yang berlebihan akibat suplemen bisa mengakibatkan keracunan. Rasakan pula khasiat zinc pada produk perawatan kulit. 

Referensi

  1. healthline : zinc is : https://www.healthline.com/nutrition/zinc#toxicity-and-dosage
  2. MedicalNewsToday : zinc is :  https://www.medicalnewstoday.com/articles/263176
  3. WebMD : zinc is : https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-982/zinc

Mahendra Pratama

Mahendra Pratama, seorang ahli gizi berusia 52 tahun dan bekerja di Handal Dok sebagai penulis/editor. Ia lulus dari Universitas Wijaya Kusuma sekitar 25 tahun yang lalu. Dia adalah mahasiswa yang berprestasi. Mahendra sering menulis artikel tentang nutrisi atau cara menjaga kesehatan. Dia memiliki hobi - yoga.

Mungkin Anda juga menyukai