Alpukat

oleh Mahendra Pratama · Dipublikasikan 16.08.2021 · Di update 12.04.2024

Kandungan

Mengenal Alpukat
Manfaat Alpukat untuk kesehatan
Referensi

Alpukat adalah jenis buah berbiji yang memiliki tekstur lembut yang krimi. Tanaman alpukat umumnya berkembang di daerah beriklim hangat. Belakangan tanaman alpukat menjadi sangat populer karena diketahui memiliki banyak manfaat bagi kesehatan disamping rasanya yang nikmat ketika dicampurkan menjadi berbagai jenis hidangan. Alpukat bisa dikonsumsi langsung atau diolah menjadi jus alpukat. Kandungan jus alpukat terutama jika dikonsumsi di pagi hari dapat menjadi sumber energi bagi otak dan tubuh.. Kandungan dan manfaat alpukat juga dipercaya mampu menghapus pandangan tentang fungsi buah alpukat sebagai sekedar buah hijau yang nikmat. Dapat dikatakan, alpukat adalah pemasok nutrisi penunjang kesehatan anda dalam jangka panjang. Banyak penelitian telah mengaitkan tentang fungsi buah alpukat dalam pola makan nabati mampu menjauhkan ancaman penyakit jantung, gula darah dan obesitas.

Mengenal Alpukat

Tanaman alpukat atau (Persea Americana) sebenarnya berawal dari meksiko selatan sekitar abad 7.000 sebelum masehi. Di abad ke -16 Suku Inca dan Astek berbagi alpukat dengan bangsa penjajah, spanyol yang kemudian menamakannya aguacate. Bagi penjajah Inggris kemudian dinamai alligator pear karena bentuknya menyerupai buah pear dengan warna hijau serta kulit buah yang sedikit bersisik. Karena merupakan buah serbaguna, kandungan dan manfaat alpukat ternyata sangat besar terutama sebagai penyedia asam lemak tunggal yang bermanfaat bagi tubuh. Alpukat adalah bukan jenis sayuran dengan kandungan nutrisi alami. Alpukat mengandung vitamin sebanyak 20 jenis serta kandungan mineral. Saat ini ada sebanyak 80 jenis varietas alpukat yang banyak dikembangkan di berbagai negara. Tanaman Alpukat dapat berkembang baik di daerah yang cukup cahaya matahari dan beriklim sedang. Tanaman Alpukat dapat mencapai usia puluhan tahun dan dapat mencapai tinggi 15 hingga 30 kaki.

Manfaat Alpukat untuk kesehatan

Tanaman Alpukat dikenal mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan. Buah Alpukat mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Alpukat mengandung vitamin C, vitamin E, B5 dan K, kaya asam folat serta antioksidan. Kandungan dan manfaat alpukat juga terdiri atas serat serta niasin yang bermanfaat untuk tubuh. Selain buah zaitun, alpukat adalah satu-satunya buah dengan kandungan asam lemak tak jenuh tunggal pencegah penyakit jantung dan membantu menurunkan tekanan darah. Kandungan dan manfaat alpukat yang kaya asam folat juga mendukung terciptanya kondisi kehamilan dan kelahiran bayi yang sempurna.

Is the avocado all right?

Berikut ini beberapa manfaat lain buah alpukat :

Menguatkan otot dan menyehatkan jantung. Alpukat mengandung vitamin C, E,B5 dan K serta mineral seperti potassium. Potassium merupakan mineral penting dalam tubuh untuk menopang kekuatan otot dan kinerja saraf. Selain dari buah, manfaat daun alpukat untuk kolesterol juga telah dipastikan.
Fungsi Buah Alpukat untuk kulit sehat. Tingginya kandungan vitamin c dalam buah alpukat, membuatnya mampu mendukung pembentukan kolagen kulit yang merupakan elemen signifikan dalam memelihara kekencangan dan kekenyalan kulit.
Menjaga bentuk tubuh yang ideal. Manfaat buah alpukat untuk menjaga bentuk tubuh yang ideal disebabkan adanya kandungan lemak baik pada buah alpukat yang membantu tubuh melepaskan hormon sebagai penanda rasa kenyang dan fungsi buah alpukat dapat memberi rasa kenyang yang lebih lama sehingga bentuk tubuh ideal dapat dijaga.
Baik untuk penderita diabetes. Alpukat nyaris tidak mengandung gula, tetapi manfaat makan alpukat tetap mampu memberikan rasa manis karena tekstur buahnya yang krimi. Fungsi buah alpukat dapat menggantikan mentega dan cocok dikonsumsi bersama berbagai jenis hidangan penutup sehingga lebih menyehatkan terutama bagi penderita diabetes. Selain buah sejumlah penelitian juga menyebutkan manfaat biji alpukat untuk diabetes.
Energi booster dan meningkatkan fungsi otak. Manfaat makan alpukat terutama di pagi hari dapat memberikan tambahan energi dan melawan kelelahan, meningkatkan fungsi otak serta mampu menjaga suasana hati. Dengan mengganti secangkir kopi dengan segelas jus alpukat, maka kandungan jus alpukat sebagai energi booster dapat dirasakan sepanjang hari.
Mendukung pertumbuhan si kecil. Manfaat makan alpukat juga dapat dikenalkan sejak dini kepada si kecil. Tekstur buah alpukat yang lembut dapat dengan mudah disajikan sebagai jus atau tambahan bubur. Kandungan jus alpukat yang disajikan untuk si kecil dapat membantu menguatkan otot, mendukung perkembangan otak dan saraf sekaligus menjaga daya tahan tubuh.
Manfaat alpukat membantu penyerapan nutrisi dari makanan lain. Manfaat makan alpukat adalah mendapatkan lemak sehat di dalamnya yang ketika dikonsumsi bersamaan dengan makanan lain seperti wortel, selada dan makanan lain, lemak tersebut mampu membantu penyerapan pigmen warna – warni dari sayuran tersebut.
Manfaat buah alpukat untuk menjaga Kesehatan Mata. Karotenoid yakni warna – warni yang terkandung dalam alpukat dapat menjaga kesehatan mata dengan menaikkan pigmen makula sehingga menurunkan ancaman degenerasi makula.

Manfaat alpukat tidak hanya diperoleh dari buahnya semata, melainkan juga dari bagian pohon alpukat lainnya seperti daun dan biji alpukat. Manfaat alpukat untuk kesehatan sangat banyak pun manfaat buah alpukat untuk pengobatan juga telah dikuatkan dengan berbagai hasil penelitian.

Berikut adalah manfaat buah alpukat untuk pengobatan :

Khasiat alpukat antara lain diperoleh dengan mengambil manfaat biji alpukat untuk diabetes, karena menurut penelitian, sekitar 70 persen asam amino buah alpukat ditemukan dalam bijinya sehingga biji alpukat dapat diolah sebagai smoothie, bisa juga menghancurkannya menjadi bubuk serbaguna. Manfaat biji alpukat untuk diabetes sama efektifnya dengan menggunakan obat anti diabetes. Bubuk biji alpukat dapat pula diaplikasikan untuk melembutkan rambut.
Khasiat alpukat lainnya juga ditemukan pada daun alpukat. Manfaat buah alpukat untuk pengobatan salah satunya mengupas manfaat daun alpukat untuk kolesterol.

Untuk memperoleh manfaat daun alpukat untuk kolesterol, daun alpukat dapat digunakan dalam bentuk kering sebagai teh atau daun segar untuk membungkus makanan yang ingin diolah kembali. Namun untuk cara ini hendaknya sedikit waspada karena terdapat jenis daun dari tanaman alpukat yang beracun.

Meski alpukat memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan serta pengobatan, mengkonsumsi alpukat secara berlebihan tidaklah tepat. Hal itu dikarenakan alpukat memiliki kalori tinggi dengan nilainya kira-kira dapat disamakan separuh buah alpukat setara dengan lima sendok makan minyak ikan