Buah Kelapa

Pohon kelapa sangat mudah ditemui di dataran Indonesia. Bila kita berjalan-jalan di pesisir pantai, pandangan kita pasti tidak akan luput dari pemandangan pohon kelapa. Kata kelapa adalah berasal dari Portugis dan Spanyol yaitu coco yang berarti kepala atau tengkorak. Hal ini dikarenakan bentuk buah kelapa tersebut.  Bentuk buah kelapa bundar seperti kepala manusia. Selain itu pada bentuk buah kelapa terdapat tiga lekukan pada tempurung kelapa yang menyerupai fitur wajah manusia.

Hampir dari seluruh bagian pohon kelapa ini bisa kita manfaatkan. Manfaat pohon kelapa ini sangat beragam mulai  dari makanan hingga kosmetik. Selain itu, manfaat pohon kelapa juga untuk menjaga erosi tanah yang ada di pesisir pantai. Masih banyak manfaat pohon kelapa ini yang akan kita ulas di artikel ini. Tumbuhan kelapa ini diperkirakan berasal dari pesisir samudra hindia di sisi Asia, dan menyebar luas di seluruh pantai tropika dunia. 

Ciri-ciri pohon kelapa

Ciri-ciri pohon kelapa adalah mempunyai batang tunggal atau kadang-kadang bercabang. Pohon kelapa memiliki akar serabut, tebal dan berkayu, berkerumun membentuk bonggol, dan sangat adaptif di lahan pesisir pantai. Pohon kelapa bisa tumbuh hingga ketinggian 30 meter.

Ciri-ciri pohon kelapa yang lain adalah batang beruas-ruas namun bila pohon kelapa sudah tua, maka rusa-ruas tersebut tidak kelihatan dan berkayu. Kayu yang dihasilkan dari pohon kelapa kurang baik bila digunakan untuk bangunan. Daun pohon kelapa merupakan daun tunggal dengan daun tulang yang menyirip. 

Bunga pohon kelapa tersusun majemuk pada rangkaian yang dilindungi oleh bractea, terdapat bunga jantan dan betina, dalam satu rumah. Buah kelapa termasuk besar, berukuran 10 sampai 20 cm bahkan lebih, berwarna kuning hijau, atau cokelat. Buah kelapa di selimuti oleh serat yang berlignin. Serat buah kelapa tersebut disebut sebagai sabut kelapa. Serat buah kelapa ini sangat tebal. Fungsi dari serat buah kelapa adalah melindungi batok kelapa yang keras dan kedap air. Di dalam batok buah kelapa itulah terdapat daging dari buah kelapa serta timbunan air yang sangat segar dan nikmat bila kita minum dicampur dengan es batu dan gula. 

Kandungan gizi kelapa

Kandungan gizi kelapa sangat banyak sekali. Berikut ini adalah kandungan gizi kelapa dengan jumlah per 100 g sajian, yaitu :

• Kalori  354
• Jumlah lemak  33 g
• Lemak jenuh 30 g
• Kolesterol 0 mg
• Natrium 20 mg
• Kalium 356 mg
• Jumlah karbohidrat 15 g
• Serat pangan 9 g
• Gula 6 g
• Protein 3,3 g
• Vitamin C 3,3 mg
• Zat besi 2,4 mg
• Vitamin B6 0,1 mg
• Magnesium 32 mg
• Kalsium 14 mg
• Vitamin D 0 IU
• Vitamin B12 0 mikrogram

Manfaat tumbuhan kelapa

Manfaat tumbuhan kelapa sangat banyak sekali. Berikut ini adalah manfaat tumbuhan kelapa, yaitu :

• Manfaat buah kelapa. Manfaat buah kelapa sangat beragam. Seperti kita ketahui buah kelapa terdiri dari beberapa bagian. Berikut ini manfaat buah kelapa sesuai bagian-bagian dari buah kelapa, yaitu :

• Manfaat kulit kelapa. Kulit kelapa yang sering disebut sebagai sabut kelapa juga sangat bermanfaat. manfaat kulit kelapa ini yaitu bisa digunakan sebagai pembersih alami untuk membersihkan piring dan lantai. Selain itu, manfaat kulit kelapa yang lain adalah bisa digunakan sebagai bahan pupuk organik. 

• Batok kelapa. Batok kelapa bisa dijadikan sebagai arang yang berguna untuk bahan pembakaran. Arang kelapa menghasilkan karbon aktif dan dipakai sebagai bahan obat-obatan, sabun dan pasta gigi. Untuk memperoleh 1 ton arang kelapa dibutuhkan lebih dari 50 ribu batok kelapa dan harus dibakar dalam suhu antara 300 sampai 500 derajat celcius. Beberapa orang juga mengolah batok kelapa menjadi kerajinan serta filter rokok yang mempunyai fungsi dan nilai jual yang tinggi. Sehingga hasil penjualannya bisa membantu perekonomian mereka. Beberapa hasil karya dari batok kelapa adalah bisa dibentuk menjadi peralatan makan, kerajinan tangan dan aksesoris. Apabila dibentuk dengan baik, batok kelapa bisa menjadi komoditas yang bernilai jual tinggi.

• Daging kelapa dan air kelapa. Kandungan gizi yang terdapat dalam daging kelapa dan air kelapa sangat banyak sekali. Oleh karena itu, mengkonsumsi daging kelapa beserta airnya juga sangat bermanfaat kesehatan kita. Manfaat daging kelapa beserta air adalah untuk menjaga daya tahan tubuh kita, menguatkan tulang, menyehatkan jantung, melancarkan sistem pencernaan kita, sera sebagai sumber makanan yang baik untuk ibu hamil. Selain itu, manfaat daging kelapa juga bisa diolah sebagai bahan makanan. Dalam hal ini, manfaat daging kelapa bisa langsung dimakan atau sebagai campuran es, serta bisa diambil santannya untuk berbagai jenis masakan. Daging buah kelapa kaya akan antioksidan, mineral dan vitamin. Serat dalam daging buah kelapa bisa menyehatkan usus dan melancarkan pencernaan. Daging buah kelapa juga bisa meningkatkan kolesterol baik dan menekan kolesterol jahat. Selain itu, mengkonsumsi daging buah kelapa secara rutin bisa membantu menurunkan berat badan. Daging buah kelapa juga bisa diolah menjadi minyak kelapa. Minyak kelapa bisa digunakan sebagai kondisioner rambut. Apabila digunakan rutin, minyak kelapa bisa membuat rambut lembut dan sehat. Minyak kelapa juga banyak dipakai untuk perawatan luka bakar, melembabkan kulit dan melindungi kulit dari sinar matahari. Kandungan vitamin E di dalamnya bisa melembutkan kulit. Mengkonsumsi air kelapa bisa menurunkan radikal bebas, menurunkan kadar gula darah, melawan diabetes, mencegah batu ginjal, mengurangi resiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan mencegah dehidrasi.

• Manfaat batang kelapa. Batang kelapa bisa dijadikan kayu. Masyarakat biasa menyebutnya sebagai kayu glugu. Kayu glugu biasanya dipakai untuk bahan bangunan rumah serta jembatan. Selain itu, batang kelapa juga bisa digunakan sebagai kerajinan, bahan dasar pembuatan ubin lantai, bingkai jendela, kusen pintu, pilar bangunan, pagar, perabotan rumah, dan bahan dasar pembuatan kertas.

• Manfaat daun kelapa. Manfaat daun kelapa bisa digunakan sebagai atap rumah, anyaman, sebagai alternatif makanan ternak, serta tulang daunnya bisa dijadikan sebagai sapu lidi. Manfaat daun kelapa juga bisa dianyam dan dipakai kerajinan multifungsi seperti topi atau keranjang. Saat lebaran tiba, banyak orang-orang yang mencari daun kelapa untuk bahan utama membuat ketupat. Beberapa masyarakat juga menggunakan daun kelapa sebagai hiasan pernikahan. Janur kuning yang merupakan lambang pesta pernikahan yang sering diletakkan di tepi jalan ternyata terbuat dari kelapa muda.

• Manfaat akar kelapa. Akar kelapa mengandung karbohidrat, lipid, asam laurat, miristat, dan kaprilat yang berfungsi sebagai sumber energi dan dapat memperkuat kekebalan tubuh kita. Akar dari pohon kelapa bisa digunakan sebagai obat herbal yang bisa mengatasi beberapa penyakit. Akar kelapa yang direbus juga mampu mengobati berbagai macam gangguan pencernaan, mengatasi diare, mengatasi wasir dan ambeien, melancarkan peredaran darah, dan mengobati gejala gatal-gatal. Selain itu, fungsi akar pohon kelapa juga untuk mencegah abrasi, mencegah banjir, pemecah gelombang pantai, sebagai kerajinan tangan, salah satu bahan pembuatan sikat gigi dan alat pencuci mulut, serta  juga bisa dipakai sebagai pengganti kayu bakar.
• Manfaat bunga kelapa. Bunga kelapa mekar saat usia pohon kelapa tersebut mencapai 4 sampai 6 tahun. Warna kuning dengan aroma yang manis.  Bunga kelapa bisa digunakan sebagai cuka dan pembuatan alkohol, sebagai obat-obatan, dan kerajinan tangan seperti tas dan topi. Alkohol dari pohon kelapa bisa didapat dari hasil fermentasi getah bunga pohon kelapa. 

Keberadaan pohon kelapa sangat penting bagi kehidupan kita mengingat manfaat  tumbuhan kelapa sangat banyak sekali. Oleh karena itu, sudah menjadi tugas kita untuk menjaga dan melestarikan tumbuhan pohon kelapa ini.  

Referensi :

1. Healthline : 5 Impressive Benefits of Coconut : https://www.healthline.com/nutrition/coconut-nutrition
2. Healthline : Top 10 Evidence-Based Health Benefits of Coconut Oil : https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil
3. Everyday Health : What Is Coconut? How to Enjoy the Fruit-Nut-Seed and What It Offers Your Health : https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/coconut-nutrition-facts-health-benefits-beauty-benefits-recipes/
4. Health journal : 7 Amazing Benefits of Coconuts : https://www.thehealthjournals.com/7-benefits-coconuts/