Makanan Berprotein

Makanan kaya protein adalah elemen utama dalam pola makan sehat serta seimbang. Makanan yang mengandung protein tinggi mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Protein adalah makronutrien dimana menyusun bahan penyusun tubuh manusia. Protein adalah nutrisi sangat penting dalam tubuh. Mikronutrien yakni vitamin serta mineral dimana hanya diperlukan dalam jumlah kecil. Protein adalah nutrisi dimana tidak seperti karbohidrat maupun lemak dimana tidak tersimpan di dalam tubuh. Artinya tubuh tidak mempunyai cache untuk diambil ketika ia membutuhkan pasokan baru. Kekurangan protein sanggup mengakibatkan atrofi otot serta kelainan fungsi tubuh secara lazim. 

Kandungan protein tertinggi dalam makanan sangatlah berkhasiat penting dalam memperbaiki jaringan tubuh dimana sudah rusak serta membentuk sel jaringan tubuh yang baru. Makanan protein tinggi sanggup memperkokoh tulang, mempercepat proses penyembuhan luka, serta sanggup meredakan tekanan darah. Menerapkan makanan yang mengandung protein tinggi sanggup membantu menurunkan berat badan. Diet dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi sanggup meredakan tekanan darah tinggi, melawan diabetes, serta banyak hal lagi. Maka dengan hal tersebut, makanan protein tinggi sanggup dijadikan sebagai makanan diet. 

Tapi sangat perlu diketahui, dalam mengkonsumsi makanan protein tinggi sangat tidak baik dalam dalam beberapa individu. Individu dimana mempunyai sejumlah penyakit yakni penyakit ginjal, lazimnya mereka mengurangi dalam konsumsi makanan protein tinggi, dimana makanan protein tinggi sanggup mempengaruhi mekanisme kerja ginjal semakin berat. Menurut penelitian dalam bertambahnya usia barangkali memperoleh khasiat dari makanan kaya protein dimana sanggup meminimalkan kehilangan otot terkait penuaan. 

Makanan kaya protein hewani

Protein adalah komplemen utama dalam memelihara ukuran tubuh tetap stabil serta memperbaiki masalah tubuh. Protein lengkap dalam makanan sanggup memberi semua asam amino maupun protein bujur sangkar, maka dengan hal tersebut tubuh sangat memerlukan dalam membuat protein baru. Sumber protein makhluk hidup berkaliber tinggi serta menerapkannya dalam makanan rutinitas sehari-hari. Maka dengan sumber protein tersebut sanggup menjamin bahwa individu memperoleh asupan asam amino serta komplemen dasar lainnya cukup. 

Berikut sejumlah makanan kaya protein hewani, meliputi:

• Daging ayam. Daging ayam tanpa kulit adalah sumber protein tinggi dari makhluk hidup, dimana dengan kandungan protein tertinggi adalah 280 kalori serta 50 gram protein. 
• Telur. Telur adalah sumber protein terbaik sebab proporsi asam amino lazimnya sangat cocok untuk kebutuhan tubuh. Kandungan protein tertinggi dalam satu butir telur adalah 6,3 protein. Telur mengandung 75 kalori serta menyimpan komplemen vitamin serta mineral. 
• Makanan laut. Ikan serta kerang sanggup protein makhluk dimana sangat luar biasa. Satu porsi ikan kalengan dalam berat 3 ons menyimpan 22 gram protein hewani, serta satu porsi ikan salmon matang dalam 3 ons sanggup menyimpan 19 gram protein hewani. Oleh sebab itu, ikan serta kerang sanggup memberikan lemak tak jenuh omega-3 dimana termasuk padat untuk jantung, serta rendah lemak dimana larut dalam peningkat kolesterol. 
• Produk susu serta produk olahan lainnya. Sejumlah produk susu sanggup memberikan 8 gram protein. Produk susu maupun produk olahan lainnya, yakni keju serta yogurt tidak hanya mengandung protein tinggi, namun mereka kaya akan kalsium serta vitamin D dimana sangat baik untuk kesehatan tulang. 100 gram keju terdapat 20 gram protein, serta 100 gram yogurt terdapat 10 gram protein. Bila hendak mengkonsumsi susu, pilihanlah susu rendah lemak serta mengandung kalsium dimana untuk kesehatan tulang serta gigi, serta mengatasi kelainan osteoporosis.
• Jeroan. Contoh makanan yang mengandung protein hewani adalah jeroan. Jeroan yakni hati sapi menyimpan 27 gram protein di setiap 100 gramnya. Namun disarankan dalam mengkonsumsi jeroan karena jeroan berkolesterol tinggi dimana sanggup meningkatkan kelainan pembuluh darah serta jantung. Jeroan juga sanggup menimbulkan asam urat bila dikonsumsi secara berlebih. 

Makanan kaya protein nabati

Selain sumber protein hewani, namun terdapat juga makanan kaya protein diantara tumbuhan, sanggup dinamakan makanan kaya protein nabati. Lazimnya makanan kaya protein nabati mengandung karbohidrat, serat, serta nabari sekunder. Beda dengan makanan berprotein hewani, dimana sumber protein nabati rendah kolesterol, purin, serta lemak. Senyawa dimana sanggup diserap oleh makanan berprotein hewani sanggup menimbulkan resiko negatif dalam kesehatan. Contoh makanan yang mengandung protein nabati adalah kentang, sayur-sayuran, kacang-kacangan, kemudian pilihlah biji-bijian serta produk lainnya dimana sanggup melengkapi kebutuhan protein dalam program kesehatan maupun diet. 

Berikut contoh makanan yang mengandung protein nabati, yakni:

• Tempe
• Brokoli 
• Gandum
• Kedelai
• Almond
• Biji chia 
• Biji rami, serta banyak lagi

Brokoli tidak cuma sumber protein tinggi, namun brokoli sanggup menghasilkan serta, kalium, vitamin C, serta vitamin K. Brokoli sanggup melawan kanker dimana karena bersifat antioksidan. Tidak cuma brokoli, kacang-kacangan juga menyimpan sejumlah protein, serat serta magnesium. Makanan kaya protein, yakni hewani maupun nabati, hampir memenuhi semua kebutuhan secara baik serta sanggup memperoleh semua khasiatnya. Perbedaan relevan ditetapkan oleh faktor-faktor yakni asam amino serta nilai biologis terkait elemen proteinnya. Tubuh tidak sanggup mensintesis protein, maka dari hal tersebut penting dalam kesehatan bahwa struktur makan wajib dipenuhi oleh protein. 

Jumlah protein dimana wajib dikonsumsi setiap hari

Bagi sejumlah orang disarankan takaran harian sekitar 0,8-1 gram protein dalam 1 kg berat badan. Untuk atlet angkat besi serta atlet kekuatan 1,4 – 2g protein per kg berat badan disarankan per hari, untuk atlet ketahanan dengan saran 1,2-1,6g protein per kg berat badan per hari. Seusai berolahraga, konsumsi protein sangat penting karena otot wajib pulih serta kuat kembali. Takaran protein sebanyak 15-25 gram disarankan dalam waktu 30 menit latihan, saat otot sangat mudah menerima sintesis protein. 

Begini rincian takaran konsumsi protein setiap hari sesuai usia :

• Umur 1-3 tahun: 15-20 gr
• Umur 4-12 tahun: 25-50 gr
• Umur 13-18 tahun: 65-75 gr
• 19 tahun keatas: 60-75 gr

Dalam menerapkan konsumsi protein harus bijak. Pilihlah protein rendah lemak, dikarenakan bila tidak, sanggup menimbulkan kolesterol tinggi serta sanggup menimbulkan resiko berbahaya dalam kesehatan tubuh, yakni penyakit jantung serta stroke. Bila Anda masih bimbang dalam memilih protein baik bagi tubuh, alangkah baiknya konsultasi ke dokter agar mendapat saran baik untuk kesehatan tubuh. 

Referensi

1. BBC GoodFood : best sources protein : https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/best-sources-protein
2. Fitness Volt : foods protein : https://fitnessvolt.com/foods-protein/
3. My Food Data : foods highest in protein : https://www.myfooddata.com/articles/foods-highest-in-protein.php
4. healthline : high protein foods : https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#TOC_TITLE_HDR_1
5. Advice on Diet : foods high in animal protein http://adviceondiet.com/foods-high-in-animal-protein/