Manfaat dan Kegunaan Bawang Putih
Setiap orang mengenal bawang putih sebagai salah satu bumbu dapur yang tidak saja mampu melezatkan masakan namun juga memiliki segudang manfaat berkaitan dengan kesehatan. Bawang putih adalah jenis tanaman umbi-umbian yang telah dibudidayakan sejak berabad-abad lamanya bahkan tergolong tanaman budidaya yang paling tua di dunia. Manfaat bawang putih bagi kesehatan juga telah dikenal ratusan tahun silam di masa Hipokrates seorang dokter di jaman romawi kuno yang menganjurkan bawang putih untuk digunakan mengobati segala jenis penyakit.
Khasiat bawang putih dapat mencegah dan mengobati :
- Khasiat bawang putih mencegah gangguan kardiovaskuler. Kandungan bawang putih memicu pembentukan oksida nitrat yang membuat pembuluh darah menjadi rileks sehingga mencegah trombosit mengikat protein yang mengurangi pembekuan darah. Hasil penelitian juga menemukan orang yang makan 2-5 siung bawang putih mempunyai kandungan lemak darah yang jauh lebih sedikit daripada mereka yang tidak mengkonsumsinya.
- Manfaat bawang putih sebagai agen anti kanker : Bawang putih adalah tanaman yang mengandung senyawa belerang. Senyawa ini menurut beberapa penelitian mampu menghambat proses penggandaan sel kanker. Manfaat makan bawang putih mentah juga terbukti mampu menghindarkan resiko beberapa jenis kanker seperti kanker otak dan kanker paru.
- Khasiat bawang putih melawan virus dan flu. Kandungan bawang putih bersifat anti peradangan, anti bakteri, anti mikroba dan jamur serta dapat digunakan sebagai salah satu jenis antibiotik alami. Kegunaan bawang putih yang luar biasa telah terbukti mampu melawan penyakit menular seperti pilek, flu, angina dan sakit tenggorokan. Tak cukup sampai di sana khasiat bawang putih juga dapat digunakan mengurangi peradangan jerawat dan bisul, bahkan juga dapat digunakan mengatasi keracunan makanan.
- Manfaat bawang putih untuk melancarkan pencernaan. Karena bawang putih adalah jenis umbi yang mengandung asam fenolik, maka manfaat bawang putih dapat digunakan untuk membantu mengatasi berbagai masalah yang berkaitan dengan pencernaan. Kandungan bawang putih berupa asam fenolik tersebut mampu membersihkan sistem pencernaan. Manfaat makan bawang putih akan dirasakan dengan berkurangnya rasa tidak nyaman pada pencernaan serta flora usus yang selalu terjaga.
Selain mengetahui manfaat bawang putih bagi kesehatan, ada baiknya disimak pula manfaat makan bawang putih yang tidak boleh diabaikan. Bawang putih adalah bahan rendah kalori. Dengan rutin mengkonsumsi bawang putih beberapa khasiat bawang putih dapat langsung dirasakan utamanya.
Manfaat bawang putih secara langsung :
- Memacu metabolisme sehingga tubuh membakar lebih banyak kalori
- Mempercepat proses ekskresi melalui air seni
- Selain itu manfaat makan bawang putih akan langsung terasa begitu kita menikmati hidangan dengan kandungan bawang putih karena bawang putih dapat mempercepat rasa kenyang sehingga efektif bagi mereka yang ingin menjaga stabilitas bobot tubuh.
Kapsul bawang putih cara baru nikmati manfaat bawang putih
Besarnya manfaat bawang putih bagi kesehatan bahkan telah dibuktikan melalui banyak penelitian. Karena khasiat bawang putih yang begitu besar saat ini telah dilakukan berbagai penelitian untuk mendapatkan khasiat bawang putih dari proses ekstraksi untuk memperoleh ekstrak bawang putih yang kemudian dapat dikemas dalam bentuk kapsul bawang putih sebagai suplemen. Dengan memperoleh ekstrak bawang putih dan kemudian menciptakan kapsul bawang putih jumlah dosisnya lebih terukur serta mengemas aroma bawang putih agar lebih nyaman bagi yang mengkonsumsinya. Meski suplemen berupa kapsul bawang putih cukup diperhitungkan manfaat makan bawang putih mentah terbukti jauh lebih baik. Walaupun memiliki banyak manfaat bahkan telah diubah menjadi ekstrak bawang putih, mengkonsumsi bawang putih lebih dari 25 mg dikategorikan tidak sehat karena dapat memicu resiko keracunan.
Referensi
- Healthgrade : This page is not available in your area : https://www.healthgrades.com/right-care/food-nutrition-and-diet/8-surprising-health-benefits-of-garlic
- MedicalNewsToday : What are the benefits of garlic? : https://www.medicalnewstoday.com/articles/265853
- Goodfood : 6 health benefits of garlic : https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/ingredient-focus-garlic
- CHIROPRACTIC ECONOMIC : Garlic supplements-The benefits that most overlook : https://www.chiroeco.com/benefits-of-garlic/
