pH dan Air Alkali

oleh Ratna Sari · Dipublikasikan 29.05.2022 · Di update 19.09.2024

Kandungan

Apa itu pH
Perbedaan air dan air alkali
Air alkali
Bagaimana menentukan kadar pH air alkali
Referensi:

Apa itu pH

Pengertian pH adalah ukuran seberapa asam atau basa air. pH normal adalah 7 dari rentang 0 hingga 14. Bila pH kurang dari 7 artinya menunjukkan keasaman, sedangkan bila pH lebih dari 7 artinya menunjukkan basa. Pengertian pH sebenarnya adalah ukuran jumlah relatif ion hidrogen dan hidroksil bebas di dalam air. Air dimana mempunyai lebih banyak ion hidrogen bebas bersifat asam, sedangkan air dimana mempunyai lebih banyak ion hidroksil bebas bersifat basa. Karena kadar pH air sanggup dipengaruhi oleh bahan kimia di dalam air, dimana pH adalah indikator penting dalam air dimana sanggup berubah secara kimiawi. Kadar pH air dilaporkan dalam bentuk satuan logaritmik. Setiap angka mewakili perubahan 10 kali lipat dalam keasaman maupun kebasaan air.

Kadar pH air 5 sepuluh kali lebih asam daripada kadar ph air 6. Kadar pH air yang terlalu tinggi maupun terlalu rendah, keduanya mempunyai efek samping yang berbeda. Air yang sangat asam akan menimbulkan korosi atau bahkan menghancurkan logam. Air yang terlalu basa lazimnya terasa pahit dan sanggup menimbulkan endapan menutupi pipa dan peralatan. Kadar pH air minum lazimnya 6-7, tapi ada juga kadar pH air minum yang lebih tinggi yaitu 8-9. Air minum tersebut dinamakan air alkali. Sebagian orang beranggapan bahwa air alkali sanggup menetralkan keasaman dalam tubuh. Ada berbagai macam jenis air, yakni air keran, mineral, mata air dengan masing-masing pH yang berbeda. Nah, pada artikel ini akan dibahas lebih lanjut mengenai apa itu pH serta apa manfaat air minum pH tinggi dimana dinamakan air alkali.

Perbedaan air dan air alkali

Air terdiri dari hidrogen dan oksigen, dimana hingga terbentuk rumus H2O. Sesuai dengan penjelasan apa itu pH, pengertian pH adalah ukuran dimana sanggup menentukan keasaman dan kebasaan air. Air lazimnya mempunyai pH antara 6,5 dan 8,5. Namun untuk air keran adalah dibawah 4 dan 5, itulah mengapa air keran agak asam. Sedangkan untuk pH air alkali lebih besar dari 7. Hal tersebut bisa menjadi basa alami, yakni halnya air dimana sangat termineralisasi secara alami. Namun penting untuk diketahui bahwa sebagian besar air alkali di pasaran telah mengalami transformasi kimia untuk meningkatkan pH secara artifisial. Proses tersebut adalah elektrolisis, dimana ion memisahkan molekul asam dan basa dalam air untuk menghilangkan tingkat keasaman.

pH dan air alkali adalah

Air alkali

Manfaat air minum pH tinggi sangat berpotensi besar bagi tubuh, salah satunya adalah air alkali. Air alkali paling sering terionisasi serta memiliki potensi oksidasi-reduksi yang tinggi. Contohnya air keran dimana memiliki sedikit potensi pengoksidasi karena oksigennya sanggup bereaksi berbahaya bagi jaringan kita. Hal tersebut tidak terjadi dengan air alkali, dimana molekulnya direduksi dan menerima elektron negatif yang menyimpan energi. Semakin asam air maka semakin tinggi potensi oksidasinya. Dan sebaliknya, semakin basa maka semakin besar potensi perlindungannya. Itulah mengapa manfaat air minum pH tinggi sangat penting bagi tubuh.

Air alkali masih menjadi pembahasan penting di masa kini. Sejumlah peneliti mengatakan bahwa manfaat air alkali belum sanggup berperan penting dalam tubuh, lebih baik mengkonsumsi air mineral maupun air mineral dengan pH tinggi dalam memperoleh khasiat yang luar biasa. Namun ada sejumlah peneliti membuktikan bahwa manfaat air alkali sangat efektif dalam mengobati refluks asam lambung, tekanan darah, diabetes, serta kolesterol tinggi. Pada studi 2012, peneliti membuktikan bahwa air alkali dengan kadar pH 8,8 sanggup mengaktifkan pepsin, enzim dimana sanggup menimbulkan refluks asam lambung. Dibawah ini akan dibahas mengenai manfaat air alkali bagi kesehatan.

Berikut adalah manfaat air alkali bagi kesehatan, meliputi:

Detoksifikasi. Detoksifikasi penting dalam menghancurkan akumulasi racun berbahaya dalam tubuh. Kelebihan racun sanggup menimbulkan kelelahan kronis, energi rendah, kembung, gangguan mental, peradangan, serta kepekaan terhadap makanan. Mengkonsumsi air alkali sanggup membantu detoksifikasi tubuh dari logam berat, yakni merkuri.
Penurunan berat badan. Salah satu manfaat air alkali adalah sanggup menurunkan berat badan. Dalam studi 2011 dimana telah diterbitkan dalam jurnal Original Internist, peneliti menemukan bahwa orang gemuk yang minum dua liter air alkali setiap hari sanggup kehilangan rata-rata 12 pon selama dua bulan. Serta dalam studi 52 minggu dimana diterbitkan dalam International Journal of Experimental Pathology pada tahun 2001, tikus yang minum air dengan tingkat pH tertinggi sanggup kehilangan berat badan paling banyak.
Meredakan refluks asam. Refluks asam lazimnya akan menimbulkan perasaan terbakar di dada bagian bawah, biasanya terjadi setelah makan. Keadaan tersebut dimana asam lambung mengalir ke kerongkongan. Hal tersebut juga lazimnya dikenal sebagai gangguan pencernaan asam dan mulas. Orang sering didiagnosis dengan penyakit refluks gastroesofagus (GERD), dimana refluks asam dialami setidaknya dua kali seminggu.
Meningkatkan kesehatan tulang. Manfaat air alkali sanggup meningkatkan kesehatan tulang. Dalam studi observasional 2014 dimana diterbitkan dalam jurnal BMJ mengaitkan asupan susu yang tinggi dengan risiko patah tulang yang lebih tinggi di kalangan wanita. Diperkirakan bahwa air alkali adalah sumber makanan kalsium yang lebih aman daripada susu atau produk susu lainnya.
Antioksidan. Air alkali merupakan antioksidan alami dimana sanggup menetralisir radikal berbahaya dalam tubuh. Studi laboratorium juga telah menguji potensi antioksidan air alkali. Dalam sebuah studi tahun 2006 dimana diterbitkan dalam jurnal Applied Biochemistry and Biotechnology, air alkali menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat ketika dicampur dengan vitamin C.
Kesehatan jantung. Manfaat air alkali juga sanggup mengurangi faktor risiko tertentu yang terkait dengan penyakit jantung. Sebuah penelitian dimana diterbitkan dalam Shanghai Journal of Preventive Medicine, peneliti menemukan bahwa konsumsi air alkali selama tiga hingga enam bulan secara relevan sanggup menurunkan tekanan darah, gula darah, serta kolesterol.

Disimpulkan bahwa manfaat air alkali sanggup memperbaiki gejala dimana berkaitan dengan diabetes, hipertensi, dan kolesterol tinggi. Dalam studi tahun 2004 dimana diterbitkan dalam jurnal BMC Public Health, peneliti merekomendasikan bahwa air mineral alkali sanggup menurunkan tekanan darah pada orang dengan kadar kalsium dan magnesium yang rendah.

Bagaimana menentukan kadar pH air alkali

Air alkali tidak hanya bisa dibeli di supermarket atau dimana saja, namun kamu juga sanggup membuat air alkali dengan sendiri.

Berikut cara membuat serta menentukan kadar pH air alkali, meliputi:

Periksa pH air minum terlebih dahulu. Periksa tingkat pH air minum dengan kit kertas uji pH sebelum Anda mengakali air. Kit pH sanggup didapatkan di sebagian besar toko makanan kesehatan. Kit pH akan tersedia dalam bentuk bagan warna pH dan strip pH. Celupkan strip ke dalam air dan biarkan berdiri. Kemudian, gabungkan strip dengan bagan warna pH, dan catat tingkat pH air. Air kemungkinan akan berada di sekitar 7,0 pada skala pH, namun bila di bawah 7,0 berarti air Anda saat ini bersifat asam.
Proses alkali pada air. Ada sejumlah cara dalam mengakali air. Salah satu teknik alkalizing adalah mencampur 1/8 sendok makan soda kue dengan segelas air, dimana soda kue sangat basa. Anda juga sanggup menambahkan jus lemon segar maupun jus jeruk nipis untuk membuat air menjadi alkali. Sejumlah orang barangkali menambahkan tetes pH maupun mineral alkali ke dalam air.
Pastikan air sudah basa. Uji lagi air dengan strip pH lain. Seharusnya sekitar 8,0 hingga 9,0 setelah melakukan proses alkali air. Minum air alkali adalah ide yang baik, namun sejumlah orang harus minum lebih banyak air secara umum. Periksa warna urin Anda dalam menentukan apakah tubuh Anda terhidrasi dengan baik atau tidak. Warna kuning tua adalah tanda dehidrasi, bila urin Anda jernih maupun kuning muda, berarti Anda mendapatkan cukup air.