Jeruk Limau Gedang (Grapefruit)
Apa itu grapefruit
Apa itu grapefruit? Grapefruit adalah buah asal Barbados. Grapefruit adalah hasil perkawinan silang antara spesies jeruk manis dan jeruk bali. Bentuk buah grapefruit adalah seperti buah jeruk besar, berkulit oranye, daging jeruk berwarna merah keunguan, memiliki rasa manis ada asam sedikit dan agak pahit. Nah, apakah anda masih penasaran apa itu grapefruit? Yuk kita bahas lebih lanjut apa itu grapefruit.
Grapefruit adalah sumber vitamin C yang baik, serta mengandung cukup kadar potasium yang dibutuhkan untuk tubuh. Grapefruit juga disebut sebagai jeruk bali merah. Selain disebut sebagai jeruk bali merah, grapefruit di Indonesia juga disebut sebagai jeruk limau gedang. Jeruk bali merah atau jeruk limau gedang sangat banyak sekali manfaatnya, mulai dari menurunkan berat badan sampai menyehatkan jantung. Yuk kita bahas lebih lanjut kandungan serta manfaat buah jeruk bali merah atau jeruk limau gedang ini.
Kandungan Grapefruit itu apa?
Banyak orang bertanya kandungan grapefruit itu apa saja? Ada juga yang bertanya grapefruit beli dimana? Anda tidak usah bingung grapefruit beli dimana. Saat ini grapefruits banyak dijual di supermarket supermarket. Nah, sekarang anda sudah gak bingung kan grapefruit beli dimana?
Yuk sekarang kita bahas kandungan grapefruit itu apa saja. Dibawah ini adalah nutrisi yang terkandung dalam 200 gram jeruk bali merah, yaitu :
- Energi 64 kalori
- Protein 1,3 gram
- Karbohidrat 16,2 gram
- Serat 2,2 gram
- Vitamin C 68,8 mikrogram
- Vitamin A 92 mikrogram
Selain grapefruits juga mengandung berbagai mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium.
Manfaat grapefruits
Mengingat kandungan nutrisi jeruk grapefruits banyak sekali, hal itu membuat jeruk grapefruits juga banyak bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Berikut ini adalah manfaat dari jeruk grapefruits, yaitu :
- Membantu memenuhi kebutuhan cairan. Tubuh kita sebagian besar terdiri dari air. Oleh karena itu, sangat penting bagi kita untuk menjaga kadar air dalam tubuh kita agar tidak sampai mengalami dehidrasi. Selain dari air putih, kita juga bisa memenuhi kebutuhan air dalam tubuh kita dengan mengkonsumsi jeruk bali merah. Dalam setengah jeruk bali merah ukuran sedang, kandungan airnya sekitar 118 ml air atau setara dengan 88 persen dari berat total buah grapefruits itu sendiri.
- Tinggi antioksidan. Kandungan antioksidan dalam buah grapefruits juga tinggi sekali. Antioksidan merupakan zat yang berguna untuk melindungi sel sel tubuh dari kerusakan sebagai akibat dari radikal bebas. Beberapa jenis antioksidan yang terkandung dalam buah grapefruits adalah :
-
-
- Vitamin C yang berfungsi untuk melindungi sel sel tubuh dari kerusakan yang sering berdampak pada penyakit jantung dan kanker.
- Beta karoten yang akan diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, dan bisa mengurangi risiko beberapa penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, atau gangguan penglihatan.
- Likopen yang mampu mencegah perkembangan jenis kanker, terutama kanker prostat, serta juga bisa membantu memperlambat pertumbuhan tumor.
- Flavonoid yang bisa membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol tinggi berkat sifat anti radangnya.
-
- Memperbaiki imun tubuh. Buah grapefruits banyak mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan vitamin A nya juga mampu melindungi tubuh dari peradangan dan berbagai penyakit menular. Ditambah lagi dengan kandungan vitamin B , zinc, tembaga, dan zat besi yang mampu bertindak sebagai pelindung tubuh terhadap serangan infeksi.
- Menurunkan berat badan. Buah grapefruit ini juga bisa menurunkan berat badan. Dari hasil penelitian menunjukkan mereka yang makan buah jeruk bali merah selama 12 minggu sebelum makan mengalami penurunan berat badan sekitar 1,6 kg. Sementara orang yang tidak memakannya hanya mampu menurunkan 0,3 kg berat tubuhnya. Namun perlu diingat, hal ini juga harus diimbangi dengan mengatur pola makan dan latihan fisik setiap hari.
- Menjaga kesehatan rambut. Buah jeruk bali ini bisa diolah menjadi minyak yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan rambut. Biasanya minyak dari olahan jeruk bali ini dimanfaatkan untuk memperindah kilau alami rambut terutama pada rambut yang berminyak.
- Menjaga kesehatan jantung. Jeruk bali merah ini kaya akan berbagai nutrisi penting seperti kalium dans erat yang bermanfaat untuk menjaga fungsi jantung yang normal. Kalium sendiri dikenal dengan manfaatnya meregangkan dinding pembuluh darah serta melindungi kita dari kram otot.
- Mencegah resistensi insulin. Manfaat lain yang tak kalah penting adalah buah jeruk bali merah ini bisa mencegah resistensi insulin pada tubuh. Insulin merupakan hormon yang berfungsi untuk mengontrol kadar gula dalam darah. Pada orang dengan resistensi insulin, insulin tidak bisa bekerja dengan baik sehingga berujung pada lonjakan kadar gula dalam darah.
- Baik untuk pencernaan. Kandungan serat yang tinggi pada jeruk bali sangat baik untuk pencernaan tubuh kita. Serat dapat membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan seperti konstipasi.
- Bantu atur tekanan darah. Kandungan kalium yang cukup tinggi pada jeruk bali merah bisa membantu mengatur tekanan darah. Kalium adalah nutrien yang bersifat vasodilator yang artinya nutrien ini dapat melebarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanannya.
- Mencegah penuaan dini. Tingginya kandungan antioksidan dalam jeruk bali membuat buah ini bisa mencegah penuaan dini. Karena antioksidan bisa membantu mencegah kerusakan kulit yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Berpotensi memerangi bakteri dan jamur. Selain dimakan secara langsung, jeruk bali merah juga bisa diproses menjadi minyak atsiri atau essential oils yang diambil dari kulit jeruk bali. Minyak inilah yang dipercaya bisa berpotensi memerangi bakteri dan jamur.
Efek samping konsumsi grapefruits
Jeruk bali merah atau grapefruits sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan. Namun jika kita konsumsi terlalu berlebihan, maka akan menimbulkan dampak buruk juga bagi kesehatan kita. Berikut ini adalah dampak buruk jeruk bali merah bagi kesehatan, yaitu :
- Mengakibatkan overdosis. Menurut penelitian, jus jeruk dapat meningkatkan kerja obat – obatan tertentu sehingga bisa menyebabkan overdosis. Oleh karena itu, disarankan minum obat menggunakan air putih dan hindarilah mengkonsumsi jus jeruk saat anda mengkonsumsi obat-obatan untuk sementara waktu.
- Mempengaruhi penyerapan obat. American Diet Association atau ADA menyebutkan bahwa jeruk bali diketahui bisa mempengaruhi penyerapan beberapa jenis obat didalam tubuh.
- Iritasi. Kandungan asam sitrat di dalam tubuh bisa menyebabkan iritasi pada mulut dan tenggorokan ketika dimakan.
- Metode diet buruk. Banyak orang mengira bahwa makan jeruk bali bisa menurunkan berat badan, sehingga mereka lebih memilih makan buah jeruk bali dengan porsi lebih banyak dibanding dengan menu yang lain. Hal itu akan membuat ketidakseimbangan nutrisi ketika kita menjalani diet.
- Penderita batu ginjal. Konsumsi jeruk bali merah akan meningkatkan kadar kalsium oksalat yang akan menyebabkan pembentukan batu ginjal. Oleh karena itu, untuk penderita batu ginjal tidak disarankan untuk mengkonsumsi jeruk bali.
- Penderita gigi sensitif. Kandungan asam sitrat dalam jeruk bali merah merupakan penyebab umum erosi email gigi, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
Tips menyimpan dan konsumsi grapefruits
Beberapa hal yang harus diperhatikan agar jeruk bali merah tidak mudah busuk waktu disimpan adalah :
- Jeruk bali dapat disimpan pada suhu ruang dan tidak lebih dari 1 minggu.
- Jeruk bali juga bisa disimpan di lemari es dengan waktu lebih dari 1 minggu.
- Apabila jeruk bali sudah dikupas dari kulitnya, maka lebih baik tempatkan pada wadah tertutup lalu disimpan dalam lemari es. Jangan disimpan di suhu ruang atau wadah terbuka.
Grapefruits bisa dikonsumsi secara mentah, diolah menjadi smoothie, bisa dijadikan salad, bisa untuk manisan buah, bisa untuk kue, serta bisa sebagai pelengkap sajian atau topping.
Referensi :
- Healthline : 10 Science-Based Benefits of Grapefruit : https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-grapefruit
- Medical News Today : Why is grapefruit good for you? : https://www.medicalnewstoday.com/articles/280882
- Britannica : Grapefruit : https://www.britannica.com/plant/grapefruit
- Health : 17 Health Benefits of Grapefruit, According to Nutritionists : https://www.health.com/food/grapefruit-facts
- WebMD : Health Benefits of Grapefruit : https://www.webmd.com/food-recipes/health-benefits-grapefruit
- Real Simple : Tired of Oranges? Grapefruit Is Full of Vitamin C, Too (and Many More Healthy Benefits) : https://www.realsimple.com/health/nutrition-diet/grapefruit-benefits
