Teh Hijau

oleh Ratna Sari · Dipublikasikan 13.09.2021 · Di update 07.05.2024

Kandungan

Pemahaman
Kandungan teh hijau
Khasiat pucuk daun teh hijau
Anjuran konsumsi
Efek samping minum teh
Referensi

Pemahaman

Sungguh mengejutkan bahwa minuman yang begitu mudah didapat, enak dan mudah disiapkan dapat menghasilkan efek positif bagi tubuh dan pada saat yang sama memberikan sensasi yang menenangkan. Pendamping saat-saat menyenangkan yang menaklukkan kita seteguk demi seteguk, justru kandungan gizi teh ini memiliki banyak faedah.

Apa itu teh hijau? Pohon teh hijau berasal dari China dan India, pucuk daun teh hijau telah dikonsumsi selama berabad-abad di seluruh dunia, dalam berbagai bentuk. Apa itu teh hijau Camellia sinensis? Ada berbagai jenis teh hijau yang menggunakan daun tanaman Camellia sinensis, pucuk daun teh hijau tidak difermentasi, sehingga diproses secara minimal.

Kandungan teh hijau

Setelah air, teh hijau adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Zat yang terkandung dalam teh ini mengandung kafein, tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit. Kandungan teh hijau lainnya yaitu polifenol, flavonoid, catechin dan antioksidan yang kuat (termasuk epigallocatechin gallate atau EGCG).

Minuman ini bebas kalori dan tidak mengandung protein, lemak atau karbohidrat. Kekayaannya berharga kandungan gizi teh dalam bentuk vitamin, seperti A, C dan E, beberapa dari B kompleks dan elemen jejak seperti mangan (1,5 mg per cangkir), fluor, seng dan tembaga yang berkontribusi dalam jumlah kecil, karena cangkir disiapkan hanya dengan 2 g daun kering.

Khasiat pucuk daun teh hijau

Sebagian besar manfaat teh hijau untuk kesehatan disebabkan oleh senyawa fenolik yang disebut katekin dan khususnya epigallocatechin-3-gallate. Enzim yang terlibat dalam produksi hormon steroid disebut kortisol yang dapat menimbulkan sebuah sekresi. Oleh karena itu, kortisol yang berkepanjangan dapat menyebabkan berbagai gangguan seperti hipertensi, stroke, penurunan pertahanan kekebalan, diabetes tipe 2 dan obesitas.

Hasil ini membantu memperjelas misteri manfaat teh hijau untuk kesehatan. Khasiat teh hijau menunjukkan bagaimana EKGG yang ada di dalamnya dapat membatasi sintesis kortisol dan mempengaruhi kesehatan tubuh. Studi terbaru lainnya menunjukkan bahwa EKGG dapat membantu mengembangkan pengobatan kanker baru. Efeknya pada otak yang dapat meningkatkan memori, bahkan memiliki efek perlindungan terhadap penyakit Alzheimer dan virus AIDS, zat yang terkandung dalam teh ini juga dapat meningkatkan mood.

The Benefits of Green Tea

Anjuran konsumsi

Bagaimana cara mendapatkan manfaat teh hijau secara maksimal? Artikel ini bukan hanya akan membahas manfaat dan efek samping teh hijau, tetapi juga cara mengkonsumsinya. Tip minum teh hijau adalah:

Jangan meminumnya ketika perut kosong
Untuk ibu hamil, minumlahlah secukupnya. Efek teh hijau dapat menyebabkan komplikasi berbahaya
Selalu berkumur setiap setelah minumnya. Jika memungkinkan, segera gosok gigi setelahnya. Warna gelap teh dapat menyebabkan perubahan warna gigi
Manfaat green tea untuk diet memang terbukti dapat membantu menurunkan berat badan, tetapi mengkonsumsinya secara berlebihan tidak akan mempercepat prosesnya
Sejujurnya, efek teh hijau dengan campuran ekstrak jus buah akan membuat ekstrak lebih asam karena perasa. Sering mengonsumsinya dalam jangka panjang dapat menyebabkan sakit jantung dan masalah perut
Waktu terbaik mengkonsumsinya sebenarnya di antara waktu makan. Manfaat green tea untuk diet dan manfaat minum teh hijau sebelum tidur bisa didapatkan dengan meminumnya satu jam sebelum tidur, ini akan membantu membakar lemak lebih cepat bahkan saat tidur
Manfaat minum teh hijau sebelum tidur memang lebih baik daripada kopi, tetapi jangan langsung mengganti teh hijau dengan kopi Anda. Sistem Anda mungkin memiliki reaksi negatif terhadap peningkatan tiba-tiba antioksidan dari pucuk daun teh hijau yang dapat menyebabkan masalah perut yang parah.

Efek samping minum teh

Kita sudah membahas mengenai manfaat teh hijau, tetapi pohon teh hijau yang diambil pucuk daunnya ini juga memiliki pengaruh negatif. Efek samping minum teh:

Mengurangi penyerapan zat besi dan menimbulkan mual, tanin yang ditemukan dalam teh dapat mengikat zat besi dalam makanan nabati dan menyebabkan rasa mual
Meningkatnya kecemasan, stres dan kegelisahan, maag, sakit kepala, komplikasi pada kehamilan serta kualitas tidur yang buruk sebagai akibat dari kandungan kafeinnya.